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BLEND「中」

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自家焙煎　スペシャルティコーヒー
ブレンド【中（あたる）】コーヒー豆

チェリーのような酸質と、
ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツのようななめらかな甘み。
酸とコクのバランスがちょうどよく、甘い余韻が長く続きます。
それぞれの個性のちょうど真ん中、「中庸」を表現したブレンド。
なんかいい、なんだかおいしい。
ほどよい味わいのコーヒーをどうぞ。

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中国の古代思想に「中庸」という言葉があります。
儒学の根本となる大切な思想の一つです。

物事は極端すぎてはいけない。
物事の考え方のちょうど真ん中をとることが大切といった考え方で、
それがとにかく難しいことだと孔子は言ってます。

その物事のちょうど真ん中をとることが、
人の心に「あたる」「中たる」「ドストライク」となるのでは？

バランスを考えて、バランスを取りながらいいものを
という意味あいで作りました。

使用豆
グアテマラエルインヘルトブルボンウォッシュド中煎り
ブラジルミナスジェライスカケンジイエローカツアイパルプドナチュラル　中深煎り

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