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CHRISTMAS BLEND 2025　200ｇ

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[クリスマスブレンド2025]

キャラメルのような厚みのある甘さと、やわらかなで赤い果実を感じるビター感が寄り添う冬のブレンドです。
CANDELILLAのハニーらしい甘さを軸に、BURUNDI BUZIRA の赤い果実のニュアンス、BRAZIL KAQUENDのチョコレートとローストナッツのような風味が全体をまとめます。
お肉料理の後やチョコレートケーキにもよく合います。

■使用豆
COSTA RICA TARRAZÚ LA CANDELILLA CATURRA HONEY FULLCITYROAST 50 ％
BURUNDI KAYANZA BUZIRA CWS BOURBON ANAEROBIC NATURAL FULLCITYROAST 30 ％
BRAZIL CARMO DE MINAS KAQUEND YELLOW BOURBON NATURAL FULLCITYROAST 20 ％

FLAVORコメント
CARAMEL, CACAO, DRIED FRUITS, ROASTED NUTS, GENTLE BITTERNESS

ROASTLEVEL（焙煎度）★★★★★★
FALAVOR（個性）★★★★
BODY（コク）★★★★★
SWEETNESS（甘さ）★★★★★
AROMA（香り）★★★
ACIDITY（酸質）★★
AFTERTASTE（余韻）★★★★

■ブレンドタイトルに込めた哲学・世界観
街に光が増えるクリスマスの季節。
特別な予定があってもなくても、誰かと集まっても、ひとりで過ごしても、
この時期には“いつもとは違う”ちょっとした輝きが自然と降り注ぎます。
そんな雰囲気の中で、このブレンドを口にすれば、
あなたの気分をさらに明るくしてくれる――
そんな存在であってほしいと願っています。

甘いチョコレートケーキにも、冬の食卓にも寄り添い、
カップを手にした瞬間にふわっと心がほどけるような味わい。
深煎りならではの満足感に、コスタリカのやさしい甘さ、
ブルンジの深みある果実感、ブラジル由来のナッツとカカオの丸みが重なり、
クリスマスらしい“ちょっと特別で、ちょっと嬉しい”時間を作ります。
寒い冬に、あたたかいカップを囲むだけで、
どんな過ごし方にもさりげない彩りを添えてくれる。
そんな気軽さとウキウキを込めました。

■ブレンド設計図（風味構成・ねらい）
COSTA RICA のやさしい甘さを軸に、BURUNDI の赤い果実感のニュアンスを重ね、BRAZIL のナッツとカカオ感で全体をやわらかくまとめました。
甘み・コク・ほろ苦さがバランスよく重なり、クリスマスケーキや冬の料理にも寄り添う味わいです。飲む人の気分やシーンを選ばず、やさしい明るさを感じられるブレンドに仕上げています。

■補足ストーリー
「Merry cups, with hope.」
クリスマスの季節は、明るさと静けさが同時に存在する不思議な季節です。きらめくイルミネーションの中を誰かと歩く人もいれば、仕事帰りにひとりで家路につく人もいます。家族や友人と賑やかに過ごす人もいれば、静かな部屋でゆっくりと自分の時間を味わいたい人もいるでしょう。どんなクリスマスでも、その奥にはそれぞれの思いが静かに揺れています。

このブレンドが寄り添いたい「やわらかな深い甘み」とは、「胸の奥にそっと灯るあたたかさ」のこと。
気持ちが沈んでいるときに無理に元気を出させるのではなく、ただお湯を注いでコーヒーの香りをかぐ。そして口に運んだ後に、ふっと肩の力が抜けて「ま、そんな悪くないな。」と、思えるような、そして「来年はもっといいことあるかもな。」なんてちょっと希望が持ちたくなるような、そんなひと時が皆さんに訪れたらいいなと思います。

深煎りなのに甘みが残るコスタリカカンデリージャのハニースイート。時間が経つほど深みが増し、少しずつ熟れていくブルンジの果実感。そしてブラジルが与えるやさしいナッツとカカオのぬくもり。

このブレンドは、飲む人の気分によって表情を変えます。誰かと囲む食卓では、甘みやコクが会話をあたため、ひとりでゆっくり飲むときには、やわらかなビターさが静けさと落ち着きをもたらします。深煎りでも尖らず、少しの甘さと複雑さが残るその味わいは、にぎやかな場にも、静かな夜にも溶け込むように設計しました。

そして、クリスマス当日にいちばんおいしく感じられるように、ブルンジの熟成するような深みの変化を計算に入れています。まるで日が経つごとに味わいが丸くなっていくシュトーレンのように、開封してからクリスマスまで数日置くことで、味がひとつにまとまり、香りに奥行きが生まれます。

「Merry cups, with hope.」というパッケージに書かれた短い言葉には、「どんな気持ちで迎えるクリスマスでも、この一杯がそっと寄り添えますように、そして来年はもっといいことがあるかもね。」というささやかな希望につながる願いを込めています。
楽しい夜にも、静かな夜にも、ちょっと切ない夜にも、このブレンドがあなたの心にほんの少しだけ灯りをともす存在になれたら嬉しいです。

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