2021/08/26 15:50
Nicaragua cup of excellence
El Encant
ニカラグアのCOE
販売開始します。
同じニカラグアでも、
いつも扱っているリモンシージョのジャバニカ等とは全く別の風味です。
柑橘系の明るい酸味、
キレのある酸味が特徴的です。
グレープフルーツ、
またはグレープフルーツピール、
の様なフレーバーを感じます。
さっぱりとしつつ、
余韻も楽しみたい方にはオススメ。
ニカラグアのCOE買い付けは初めてです。
是非この機会に楽しんでもらえたらと思います。
【COE カップオブエクセレンス】
その年に収穫された珈琲の中から最高品質のものに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、国際審査会により、風味・品質に焦点をあて、ユニークで稀有な珈琲として評価されたごくわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。
国内予選を勝ち抜き、国際審査会により、風味・品質に焦点をあて、ユニークで稀有な珈琲として評価されたごくわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。
Specailtycoffee蒼
