その年に収穫された珈琲の中から最高品質のものに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
　国内予選を勝ち抜き、国際審査会により、風味・品質に焦点をあて、ユニークで稀有な珈琲として評価されたごくわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。