デカフェ（カフェインレスコーヒー）とは

コーヒーの生豆からカフェイン成分を取り除いたものです。

カフェインを取りすぎると具合が悪くなる

妊娠中、授乳中で、カフェインを控えたい

夜寝る前にコーヒーを飲みたいけれど、

眠れなくなるかもと心配になる

という方に最適なコーヒーといえます。

当店はデカフェの取り扱いについてずっと迷っていました。

理由はさまざま。

デカフェ処理をしたコーヒー豆というのはカフェイン以外の成分も抜け出てしまい、

本来の美味しいコーヒーの風味が減ってしまうということ。

「これなら美味しい！」といえる高品質なデカフェ生豆がなかなか手に入らなかったこと。

蒼としての独自性のある商品を作り出しづらかったこと。

今回、これなら良いなと思うエチオピアとメキシコのデカフェ生豆を２種類調達。

同じ配合でブレンドすることで、

飲みごたえもあり、

奥ゆかしさもある当店らしいオリジナルのデカフェコーヒーバッグに仕上げることができました。

味わいは、

深煎りのしっかりとしたコクのあるコーヒーとなっています。

マグカップにコーヒーを半分いれて、

温めたミルクをいれてカフェオレにするのもいいですね。

一日の終わりに、ほっと一息ねむくなるような一杯はいかがですか？